|
|
Pannekoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram zelfrijzend bakmeel,
1 theelepel zout,
1 ei,
4,5 dl halfvolle melk,
50 gram margarine,
3-4 eetlepels zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng het bakmeel met het zout in een kom, maak een kuiltje in het midden. Breek hierin het ei en schenk er de helft van de melk bij. Roer er - van het midden uit - een glad beslag van en verdun dit al roerend met de rest van de melk. Verhit een klontje margarine of een eetlepel olie in een koekenpan. Schenk met een pollepel zoveel beslag in de pan dat de bodem net bedekt is. Bak de pannenkoek om en bak ook de andere kant goudbruin. Leg de pannenkoek op een voorverwarmd bord. Bak vervolgens de andere pannenkoeken en stapel ze op elkaar.
|
|
|